Milano é una delle poche cittá italiane dove é possibile gustare ed avvicinarsi alle cucine di tutto il mondo, locali e ristoranti
regionali ed internazionali dove si spazia dal pesce fresco proposto dalla cucina sarda, siciliana e campana, ai piatti tipici
pugliesi, alle carni e le bistecche toscane ed argentine, al sushi giapponese, dalle cotolette milanesi dei ristoranti lombardi ai risotti piemontesi.
La scelta é enorme e selezionare il posto giusto per mangiare non é sempre facile soprattutto perché
non sempre i prezzi e la qualitá sono in giusta proporzione e risulta quindi fondamentale conoscere per non ritrovarsi un conto salato mangiando anche poco e male.
Vediamo quali sono i ristoranti e le trattorie milanesi dove per una cifra che non supera i 40€ inclusive di due portate ed una bottiglia di vino di qualitá, sia per lavoro che per una cena romantica o tra amici, non solo si mangia bene senza brutte sorprese finali ma si pranza o si cena anche in posti belli, curati e ben frequentati.
I locali presentati sono stati tutti testati anche piú volte ed in diversi periodi dell'anno.
Porta Venezia > Delicatessen, Calaluna, Il Giardino dei Segreti, Rosy e Gabriele
Porta Romana > Trattoria del Pescatore, L'Isola del Tesoro, Il Merluzzo Felice, A Casa Tua
Corso Garibaldi > Malastrana, La Vecchia Lira
Corso Sempione > La Sirena Partenopea
Trattorie Tipiche Milanesi > Trattoria Madonnina, Da Abele, Trattoria degli Orti
Giapponesi > Jubin, Arigató
Gelaterie Grom a Milano > via A.da Giussano 1, via S.Margherita 16, corso di Porta Ticinese 51, corso Buenos Aires 13, corso XXII Marzo 5
Porta Venezia
Delicatessen “L’Alto Adige a Tavola” in Viale Tunisia 14 / Via Felice Casati 13 (02.29529555) é il locale del momento, curato, raffinato, elegante con aperitivo Vino & Speck tutti i martedí dalle 18,00 alle 21,00, ampia sala superiore dove domina il legno, notevole cantina al piano inferiore anche con vendita al dettaglio con tutte le eccellenze regionali e piatti sublimi come canederli, carne di cervo con marmellata di ribes, carpaccio di carne salada, zuppa di zucca, crema di finocchio e porri, tris tirolese, gulash di manzo e polenta, costoletta di agnello ed un conto che non supera 45 euro per un pasto completo vino incluso.
A pochi passi dal bellissimo Sheraton Diana dove magari potete passare prima per un aperitivo all'interno degli splendidi giardini, il Calaluna (02.29401982) di Marcello in viale Piave 38 proprio accanto all’Esselunga, locale storico della zona dove degustare pesce freschissimo sia cotto che crudo in tutte le varianti possibili e poi spaghetti con i ricci, pesce spada alla griglia, tonno alla brace, code di scampi su letto di carciofi crudi, totani con asparagi, branzino, grigliata mista, spaghetti al cartoccio ai frutti di mare, risotto al nero di seppia, linguine con polpa di granchio, coda di rospo e piovra con patate, aragosta alla catalana, come vini i sardi torbato e vermentino di gallura argiolas e sella e mosca per chiudere con mirto, limoncello e cantuccini ed il sublime fiore sardo portato a tavola a fine pasto.
Sempre in zona Porta Venezia, in via Sirtori 26, alle spalle dello Sheraton, Rosy e Gabriele, sala ampia unica, aperto fino a tardi, ingresso con vasca di aragoste, scelta limitata di vini di discutibile qualità, discreta invece la lista dei piatti proposti dove come secondi spiccano i nodini di filetto di salmone ed i tranci di pesce spada. il servizio é cordiale e presente ed é garantito da simpatici ed attempati camerieri.
Per quanto riguarda ancora le carni ottimo riferimento in via Sottocorno 17 é il Giardino dei Segreti (02.76021803) con brace a vista, carne alla griglia come la costata, la fiorentina, la tagliata, il filetto ma anche pesce come fritto di scampi, calamari e zucchine e la grigliata mista, ampia veranda con tronchi di albero inglobati
a cui si accede dall'ingresso a destra da preferire perché sempre ben frequentato, ampia scelta di vini soprattutto rossi
con etichette nazionali in prevalenza toscane.
Per l’aperitivo, proprio accanto, in via Sottocorno 11, il consiglio é l’enoteca Ross & Bianc, accogliente, intima, luci intriganti, ampia scelta di vini con etichette meno note
ma di qualitá (calice abbondante e non lesinato al prezzo di 5€) e da
accompagnamento alla degustazione piatti come il tomino con miele e scaglie di mandorle (delizioso..) oppure il tortino di funghi o formaggio accompagnato da melanzane
oppure il classico piatto di salumi e formaggi.
Porta Romana
Altra istituzione milanese da molti considerato il miglior ristorante di pesce di Milano, in via Vannucci 5 zona Porta Romana, la trattoria del Pescatore (02.58320452) dove la prenotazione una settimana prima é obbligatoria per trovare posto, diretta da Giuliano Ardu
e resa simpatica dal bravo Franco ai tavoli, filone di pane croccante tagliato in due e servito sul tavolo, deliziatevi con aragosta alla Catalana, spaghetti con bottarga e vongole, rombo con patate per concludere con le due bottiglie al tavolo di mirto e limoncello e pezzo di fiore sardo sempre presenti in tutti i ristoranti sardi.
Il vino qui non é molto considerato, la scelta é limitata, Vermentino di Gallura della casa ma i sapori ci sono tutti ed il conto é onesto.
In pieno centro a Milano in una traversa di Corso di Porta Romana, tra Missori e Crocetta in Via Ludovico Da Viadana 2 (02.58307003)
l'Isola del Tesoro, ambiente curato, spazioso, ben tenuto, su due livelli di cui uno rialzato in fondo alla sala più intimo,
piatti di carne e di pesce. Tra i primi spiccano gli Spaghetti ai tre orgasmi (12€) Tagliolini agli scampi e pomodorini cherry (13€)
Linguine all’astice (17€). Tra i secondi di pesce il Filetto di rombo in crosta gratin con patate (17€) il gran fritto misto all’isola del tesoro (13€) mentre per quelli di carne la
Tagliata di manzo nelle tre versioni funghi porcini (15) al rosmarino e pepe verde (11) trevisana e scamorza (13).
In una traversa di Corso Lodi e precisamente in via Lazzaro Papi 6
il Merluzzo Felice (02.5454711) reppresenta a Milano una pietra miliare culinaria della cucina tipica siciliana.
L'ambiente é piccolo ed accogliente,
pochi tavoli, luce soffusa, candele,
menú a base di pesce che presenta i piatti della tradizione siciliana ed é scritto in dialetto siculo,
Il prezzo nella media intorno ai 35€. Ottimo l'antipasto di mare completo (12 €) il secondo piatto Donna Angelica (una zuppetta di vongole, spada, astice e gamberi, 18 €)
l'involtino di pesce spada con pomodorini e vongole.
Per dolce cannolo siciliano da farcire al momento con una ciotola a parte piena di profumata ricotta con pezzetti di cioccolato e zibibbo offerto dalla casa.
sempre in zona Porta Romana da segnalare l'osteria
A Casa Tua in via Muratori angolo via Corio (02.5514269) rustico, mattoni a vista, della stessa famiglia del famoso
ristorante romano Giulio Pane e Olio a pochi metri piú avanti e dove in un'atmosfera calda e raccolta all'interno della taverna potrete degustare
piatti della tradizione toscana come Pappardelle al salmí di cinghiale, Paglia e fieno senesi, Pici con briciole e acciughe, Porchetta alla maremmana, Involtini rifatti alla lucchese, Salmí di Cinghiale, Trippa alla Fiorentina,
Porchetta alla maremmana, Bocconcini di Lepre.
Corso Garibaldi
Autentica vetrina della movida milanese, posta nel cuore di corso Garibaldi al civico 50, la trattoria Malastrana, raduno
di comitive alla moda, sempre pieno a tutte le ore del giorno e della notte, che propone un ampio menú che spazia dalla classica cotoletta alla
milanese alla scottata di tonno per passare da una classica e buonissima pizza fino ad arrivare al filetto di manzo e il tutto, e questo sembra incredibile, ad un prezzo che non supera i 30€ a persona. Meglio di cosí?
In Largo la Foppa 5, centro della movida milanese, altro tempio della Milano da bere modaiola, l'Osteria La Vecchia Lira (02 6599136)
ambiente rustico con mura grezze con pietra a vista, menú ad impostazione mista tra cucina toscana, lombarda e piemontese quindi con piatti di carne notevoli come filetti di angus
e tagliate di manzo, Pappardelle ai funghi porcini, Paccheri al ragú di scorfano, Risotto allo zafferano e al nebbiolo ed il tutto accompagnato da grandi vini
sia rossi (Taurasi Radici Mastroberardino, Tignanello Antinori, Cabreo Il Borgo Tenute Folonari) che bianchi (Cabreo La Pietra Tenute Folonari, Cervaro della Sala Antinori, Vintage Tunina e Were Dreams di Jerman)
e poi sempre ben frequentato tutti i giorni della settimana.
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Corso Sempione
Altro ristorante dove il pesce é padrone incontrastato del menú, la Sirena Partenopea (02.33603011) in zona Sempione in via Poliziano 10.
Ampia scelta di pesce freschissimo, vini soprattutto campani, una pastiera divina per concludere con un conto di 40 € a persona.
Trattorie Tipiche Milanesi
Dove mangiare a Milano i piatti classici della cucina milanese come il risotto giallo allo zafferrano o con ossobuco, la cotoletta, la cassoeula e la guancettina di vitello? La Trattoria Madonnina in via Gentilino 6 (02.89409089) nelle vicinanze di Porta Ticinese garantisce negli anni il rispetto della tradizione in un ambiente rustico da trattoria con le classiche tovaglie a quadri e gli arredi in legno e piatti come la trevisana al forno con scamorza, parmigiana di melanzane, pasta e fagioli, minestra di farro, bolliti, brasati e stracotto d'asino ed un conto che non supera i 30 euro.
Altro punto di riferimento a Milano per assaporare la tradizione culinaria meneghina la Trattoria da Abele in via Temperanza 5 (02.2613855) nei pressi di viale Monza con pietanze a base di selvaggina, manzo, maiale, vitello, oca ed anatra e poi risotti di tutti i tipi, l'arrosto di cervo al ginepro e polenta e per finire dolci come torta di pere, crema di cioccolato bianco, torta di noci e nocciole ed un conto intorno ai 40 euro. Culatello, pancetta e salumi misti, frittatine di verdura, fois gras con baccalà e pinoli, filetto di maiale con gamberi e limone, faraona con fichi e stesso conto intorno ai 40 alla Trattoria degli Orti in via Monviso 13 (02.33101800)
Cucina Giapponese
Per chi ama il pesce crudo e vuole immergersi nel popoloso quartiere cinese milanese, in via Paolo Sarpi 11, il Jubin (02.33106728) suddiviso su due piani, con ampie sale separate
e la capacitá di circa 500 coperti, sempre pienissimo in tutti i giorni della settimana, modaiolo, sempre ben frequentato ed a prezzi veramente molto contenuti dove potrete
degustare barche di sushi e sushimi, tempure in tutte le forme, ostriche e grigliate di pesce freschissimo.
Novitá fine 2009 il bellissimo ristorante giapponese Arigatò (02.87390253) in via Vittorio Veneto 32 angolo piazza della Repubblica
con interni curati, servizio cortese e veloce e poi la possibilitá di poter mangiare sushi, sashimi, cruditá, pesce alla griglia, spaghetti e tempura
senza limiti al prezzo fisso di 10,80€ a pranzo e 22€ la sera bevande escluse naturalmente.
