Regione per regione i migliori ristoranti italiani sotto i 40 euro premiati dalla guida Slow Food

Le migliori osterie del Piemonte (28)

1.	Osteria dell'Arco	Alba	Cuneo
2.	Locanda dell 'Olmo	Bosco Marengo	Alessandria
3.	Battaglino	Bra	Cuneo
4.	Boccondivino	Bra	Cuneo
5.	Marsupino	Briaglia	Cuneo
6.	Bianca Lancia dal Baròn	Calamandrana	Asti
7.	Violetta	Calamandrana	Asti
8.	Il Moro	Capriata d'Orba	Alessandria
9.	La Casa nel Bosco	Cassinasco	Asti
10.	Da Marisa al Castello	Castell'Alfero	Asti
11.	Madonna della Neve	Cessole	Asti
12.	La Torre	Cherasco	Cuneo
13.	Locanda dell 'Arco	Cissone	Cuneo
14.	Ristorante del Mercato da Maurizio	Cravanzana	Cuneo
15.	Roma		Cuneo
16.	Rosso Rubino	Dronero	Cuneo
17.	La Taverna di Fra Fiusch	Moncalieri	Torino
18.	Cantina dei Cacciatori	Monteu Roero	Cuneo
19.	Osteria Alpino	Paesana	Cuneo
20.	Corona di Ferro	Saluzzo	Cuneo
21.	Osteria della Pace	Sambuco	Cuneo
22.	Meira Garneri	Sampeyre	Cuneo
23.	Del Belbo da Bardon	San Marzano Oliveto	Asti
24.	La Coccinella	Serravalle Langhe	Cuneo
25.	Impero	Sizzano	Novara
26.	Lou Sarvanot	Stroppo	Cuneo
27.	Antiche Sere	Torino	Torino
28.	Consorzio	Torino	Torino

Le migliori osterie della Toscana (27)

1.	Aiuole	Arcidosso	Grosseto
2.	Il Tirabusciò	Bibbiena	Arezzo
3.	I Diavoletti	Capannori	Lucca
4.	Antica Fattoria del Grottaione	Castel del Piano	Grosseto
5.	La Taverna del Pian delle Mura	Castiglione d'Orcia	Siena
6.	Il Grillo è Buoncantore	Chiusi	Siena
7.	Osteria del Teatro	Cortona	Arezzo
8.	Il Cibreo Trattoria	Firenze	Firenze
9.	Mangiando Mangiando	Greve in Chianti	Firenze
10.	Oste Scuro	Grosseto	Grosseto
11.	La Paloma	Isola del Giglio	Grosseto
12.	Il Mecenate	Lucca	Lucca
13.	Hosteria la Vecchia Ròta	Marciano della Chiana	Arezzo
14.	Il Frantoio	Montescudaio	Pisa
15.	L'Oste Dispensa	Orbetello	Grosseto
16.	Il Pozzo	Pieve Fosciana	Lucca
17.	La Bottegaia	Pistoia	Pistoia
18.	Da Bussè	Pontremoli	Massa Carrara
19.	La Tana degli Orsi	Pratovecchio	Arezzo
20.	Le Panzanelle	Radda in Chianti	Siena
21.	Antico Ristoro Le Colombaie	San Miniato	Pistoia
22.	Osteria di San Piero	San Piero a Sieve	Firenze
23.	Da Gagliano	Sorteano	Siena
24.	Bistrot del Mondo Da Bobo all 'Acciaiolo	Scandicci	Firenze
25.	Il Canto del Maggio	Terranuova Bracciolini	Arezzo
26.	La Botte Piena	Torrita di Siena	Siena
27.	Il Conte Matto	Trequanda	Siena

Le migliori osterie della Campania (22)

1.	La Pignata	Ariano Irpino	Avellino
2.	Valleverde Zi' Pasqualina	Atripalda	Avellino
3.	Nunzia	Benevento	Benevento
4.	Tre Sorelle	Casal Velino	Salerno
5.	Gli Scacchi	Caserta	Caserta
6.	Al Convento	Cetara	Salerno
7.	La Pergola	Gesualdo	Avellino
8.	Fenesta Verde	Giugliano in Campania	Napoli
9.	Il Focolare	Barano d'Ischia	Napoli
10.	Lo Stuzzichino	Massa Lubrense	Napoli
11.	Di Pietro	Melito Irpino	Avellino
12.	Umberto	Napoli	Napoli
13.	Famiglia Principe 1968 ex Luna Galante	Nocera Superiore	Salerno
14.	Osteria del Gallo e della Volpe	Ospedaletto d'Alpinolo	Avellino
15.	Angiolina	Pisciotta	Salerno
16.	Perbacco	Pisciotta	Salerno
17.	Abraxas	Pozzuoli	Napoli
18.	La Ripa	Rocca San Felice	Avellino
19.	La Locanda della Luna	San Giorgio del Sannio	Benevento
20.	'E Curti	Sant'Anastasia	Napoli
21.	'O Romano	Sarno	Salerno
22.	La Piazzetta	Valle dell'Angelo	Salerno

Le migliori osterie del Veneto (21)

1.	Alla Rosa	Adria	Rovigo
2.	Zamboni	Arcugnano	Vicenza
3.	Alle Codole	Canale d'Agordo	Belluno
4.	Pironetomosca	Castelfranco Veneto	Treviso
5.	Isetta	Grancona	Vicenza
6.	Al Ponte	Lusia	Rovigo
7.	Madonnetta	Marostica	Vicenza
8.	Il Sogno	Mirano	Venezia
9.	Da Paeto	Pianiga	Venezia
10.	Arcadia	Porto Tolle	Rovigo
11.	Al Forno	Refrontolo	Treviso
12.	Antica Trattoria da Nicola	San Donà di Piave	Venezia
13.	Antica Trattoria al Bosco	Saonara	Padova
14	San Siro	Seren del Grappa	Belluno
15.	Dalla Libera	Sernaglia della Battaglia	Treviso
16.	Da Doro	Solagna	Vicenza
17.	La Tavolozza	Torreglia	Padova
18.	Il Basilico	Treviso	Treviso
19.	Locanda Sologna	Vas	Belluno
20.	Ostaria Da Mariano	Venezia	Venezia
21.	Al Bersagliere	Verona	Verona

Le migliori osterie del Lazio (20)

1.	Le Delizie di Maria	Arpino	Frosinone
2.	Iotto	Campagnano di Roma	Roma
3.	Lo Stuzzichino	Campodimele	Latina
4.	Osteria del Tempo Perso	Casalvieri	Frosinone
5.	Zarazà	Frascati	Roma
6.	L’Oste della Bon’Ora	Grottaferrata	Roma
7.	La Briciola di Adriana	Grottaferrata	Roma
8.	Taverna Mari	Grottaferrata	Roma
9.	A Casa di Assunta	Ponza	Latina
10.	Sora Maria e Arcangelo	Olevano Romano	Roma
11.	La Polledrara	Paliano	Frosinone
12.	Da Armando al Pantheon	Roma	Roma
13.	Da Cesare	Roma	Roma
14.	Grappolo d’Oro	Roma	Roma
15.	L'Asino d'Oro	Roma	Roma
16.	Osteria del Borgo	Roma	Roma
17.	Osteria del Velodromo Vecchio	Roma	Roma
18.	Borgo Pio	Terracina	Latina
19.	Saint Patrick	Terracina	Latina
20.	Tredici Gradi	Viterbo	Viterbo

Le migliori osterie della Sicilia (18)

1.	U Locale	Buccheri	Siracusa
2.	Nangalarruni	Castelbuono	Palermo
3.	Le Lumie	Marsala	Trapani
4.	Da Bernardo	Isole Pelagie	Agrigento
5.	Archi	Milo	Catania
6.	La Rusticana	Modica	Ragusa
7.	La Perla	Naso	Messina
8.	Trattoria del Crocifisso da Baglieri	Noto	Siracusa
9.	Andrea	Palazzolo Acreide	Siracusa
10.	Trattoria del Gallo	Palazzolo Acreide	Siracusa
11.	Ai Cascinari	Palermo	Palermo
12.	Piccolo Napoli	Palermo	Palermo
13.	Da Salvatore	Petralia Soprana	Palermo
14.	Da Luciana	San Pietro Patti	Messina
15.	Al Ritrovo	San Vito Lo Capo	Trapani
16.	Acquarius	Santo Stefano Quisquina	Agrigento
17.	Fratelli Borrello	Sinagra	Messina
18.	Tischi Toschi	Taormina	Messina

Le migliori osterie della Lombardia (17)

1.	Al Ponte	Acquanegra sul Chiese	Mantova
2.	Dispensa Pani e Vini	Adro	Brescia
3.	Le Frise	Artogne	Brescia
4.	Altavilla	Bianzone	Sondrio
5.	Dentella	Bracca	Bergamo
6.	La Madia	Brione	Brescia
7.	La Piana	Carate Brianza	Monza Brianza
8.	Hostaria Viola	Castiglione delle Stiviere	Monza Brianza
9.	Il Gabbiano	Corte de' Cortesi con Cignone	Cremona
10.	Locanda delle Grazie	Curtatone	Mantova
11.	Caffè la Crepa	Isola Dovarese	Cremona
12.	Mirta	Milano	Milano
13.	Osteria del Crotto	Morbegno	Sondrio
14.	Burligo	Palazzago	Bergamo
15.	Osteria della Villetta	Palazzolo sull’Oglio	Brescia
16.	Trattoria dell'Alba	Piadena	Cremona
17.	Le Caselle	San Giacomo delle Segnate	Mantova

Le migliori osterie dell’Emilia Romagna (14)

1.	Osteria Bottega	Bologna	Bologna
2.	La Lanterna di Diogene	Bomporto	Modena
3.	Campanini	Busseto	Parma
4.	Locanda Mariella	Calestano	Parma
5.	La Baita	Faenza	Ravenna
6.	Entrà	Finale Emilia	Modena
7.	La Campanara	Galeata	Forlì-Cesena
8.	Antica Locanda del Falco	Gazzola	Piacenza
9.	Da Giovanni al Belvedere	Guiglia	Modena
10.	Osteria del Vicolo Nuovo daRosa e Ambra	Imola	Bologna
11.	Osteria di Rubbiara	Nonantola	Modena
12.	Ai Due Platani	Parma	Parma
13.	Antichi Sapori	Parma	Parma
14.	Da Ottavio	Sogliano al Rubicone	Forlì-Cesena

Le migliori osterie della Puglia (13)

1.	Antichi Sapori	Andria	Brindisi
2.	Perbacco	Bari	Bari
3.	Casale Ferrovia	Carovigno	Brindisi
4.	Cibus	Ceglie Messapica	Brindisi
5.	'U Vulesce	Cerignola	Foggia
6.	La Cuccagna	Crispiano	Taranto
7.	Cucina Casereccia – Le Zie	Lecce	Lecce
8.	Falsopepe	Massafra	Taranto
9.	Masseria Barbera	Minervino Murge	Barletta-Andria-Trani
10.	L'Antica Locanda	Noci	Bari
11.	Peppe Zullo	Orsara di Puglia	Foggia
12.	La Piazza	Poggiardo	Lecce
13.	La Fossa del Grano	San Severo	Foggia

Le migliori osterie del Friuli Venezia Giulia (10)

1.	Ai Cacciatori	Cavasso Nuovo	Pordenone
2.	Borgo Poscolle	Cavazzo Carnico	Udine
3.	Borgo Colmello	Farra d'Isonzo	Gorizia
4.	Ai Ciodi	Grado	Gorizia
5.	Ivana & Secondo	Pinzano al Tagliamento	Pordenone
6.	Devetak	Savogna d'Isonzo-Sovodnje ob Soci	Gorizia
7.	Da Afro	Spilimbergo	Pordenone
8.	Sale e Pepe	Stregna-Srednje	Udine
9.	Da Alvise	Sutrio	Udine
10.	Stella d'Oro	Verzegnis	Udine

Le migliori osterie della Liguria (10)

1.	Magiargè	Bordighera	Imperia
2.	Da Casetta	Borgio Verezzi	Savona
3.	Armanda	Castelnuovo Magra	La Spezia
4.	A Viassa	Dolceacqua	Imperia
5.	Ostaia da U Santu	Genova	Genova
6.	La Molinella	Isolabona	Imperia
7.	La Brinca	Ne	Genova
8.	Da Fiorella	Ortonovo	La Spezia
9.	U Giancu	Rapallo	Genova
10.	Gli Amici	Varese Ligure	La Spezia

Le migliori osterie dell’Abruzzo (7)

1.	Zenobi	Colonnella	Teramo
2.	Borgo Spoltino	Mosciano Sant’Angelo	Teramo
3.	Sapori di Campagna	Ofena	L'Aquila
4.	Taverna de li Caldora	Pacentro	L'Aquila
5.	Taverna 58	Pescara	Pescara
6.	Font'Artana	Picciano	Pescara
7.	Vecchia Marina	Roseto degli Abruzzi	Teramo

Le migliori osterie del Trentino (6)

1.	Maso Cantanghel Trattoria da Lucia	Civezzano	Trento
2.	Locanda delle Tre Chiavi	Isera	Trento
3.	Boivin	Levico Terme	Trento
4.	Osteria Storica Morelli	Pergine Valsugana	Trento
5.	Nerina	Romeno	Trento
6.	Fuciade	Soraga	Trento

Le migliori osterie delle Marche (6)

1.	Il Giardino degli Ulivi	Castelraimondo	Macerata
2.	Chalet Galileo	Civitanova Marche	Macerata
3.	Agra Mater	Colmurano	Macerata
4.	Da Maria	Fano	Pesaro-Urbino
5.	Ponterosa	Morrovalle	Macerata
6.	Coquus Fornacis	Serra de' Conti	Ancona

Le migliori osterie della Calabria (6)

1.	Pecora Nera	Albi	Catanzaro
2.	L'Aquila d'Oro	Cirò	Crotone
3.	Max	Cirò Marina	Crotone
4.	La Taverna dei Briganti	Crotone	Crotone
5.	Calabrialcubo	Nocera Terinese	Catanzaro
6.	Il Vecchio Castagno	Serrastretta	Catanzaro

Le migliori osterie della Sardegna (6)

1.	Sa Piola della Vecchia Trattoria	Cagliari	Cagliari
2.	Santa Rughe	Gavoi	Nuoro
3.	Pintadera	Iglesias	Iglesias
4.	Su Recreu	Ittiri	Sassari
5.	Il Rifugio	Nuoro	Nuoro
6.	Sas Benas	Santu Lussurgiu	Oristano

Le migliori osterie dell’Alto Adige (5)

1.	Kurbishof	Anterivo-Altrei	Bolzano
2.	Signaterhof	Renon-Ritten	Bolzano
3.	Jagerhof	San Leonardo in Passiria-Sankt Leonhard in Passeier	Bolzano
4.	Lamm Mitterwirt	San Martino in Passiria-Sankt Martin in Passeier	Bolzano
5.	Durnwald	Valle di Casies-Gsies	Bolzano

Le migliori osterie della Basilicata (4)

1.	Al Becco della Civetta	Castelmezzano	Potenza
2.	Da Peppe	Rotonda	Potenza
3.	La Mangiatoia	Rotondella	Matera
4.	Luna Rossa	Terranova di Pollino	Potenza

Le migliori osterie dell’Umbria (4)

1.	L'Acquario	Castiglione del Lago	Perugia
2.	La Miniera di Galparino	Città di Castello	Perugia
3.	Piermarini	Ferentillo	Terni
4.	Stella	Perugia	Perugia

Le migliori osterie del Canton Ticino (3)

1.	Ul Furmighin	Breggia
2.	Morchino	Lugano
4.	Grotto del Giuvan	Mendrisio

Le migliori osterie del Molise (2)

1.	La Grotta da Concetta	Campobasso	Campobasso
2.	Osteria Dentro le Mura	Termoli	Campobasso

Le migliori osterie della Valle d'Aosta (1)

1.

La Vrille

Verrayes

Aosta